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Tempel Kimchi

schärfe

umami + mild

Unser „Temple Food“ Kimchi verkörpert die Philosophie der koreanischen Mönche von achtsamem, pflanzenbasiertem Essen. Getreu der Tradition der Tempelküche verzichten wir auf die fünf starken Gewürze. So entsteht ein besonders milder und harmonisch ausgewogener Geschmack. 

Unser Temple Food Kimchi ist besonders sanft zum Magen und unterstützt auf natürliche Weise die Verdauung sowie das Immunsystem.

Am liebsten genießen wir ihn mit gebratenen Nudeln oder als Beilage zum Lieblingsgericht.

Übrigens kommt unser Kimchi immer ungeschnitten, für einen optimalen Geschmack und Frische. Wenn du es lieber geschnitten möchten, wähle diese Option einfach bei der Bestellung aus.

Bereit zum Kochen? So geht's

Bereit zum Kochen? So geht's!

Mit unserem handgefertigten Tempel Kimchi holst du dir die kräftigen, traditionellen Aromen Koreas ganz einfach in deine Küche.

1. Glas öffnen
Sie spüren beim Öffnen möglicherweise einen leichten Druck – ein Zeichen natürlicher Gärung.

2. Kimchi schneiden
Wenn dein Kimchi nicht vorgeschnitten ist, macht das gar nichts! Nimm einfach die gewünschte Menge heraus und schneide sie nach Bedarf.

3. Kalt genießen
Es ist perfekt als Beilage zu Reis, in Bowls oder als würziger Aufstrich für Sandwiches.

4. Warm zubereiten
Es ist ideal für Pfannengerichte, herzhafte Suppen, Ramen oder traditionelle Kimchi-Pfannkuchen.

5. Aufbewahren
Nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort reift das Kimchi weiter und entwickelt mit der Zeit ein noch intensiveres Aroma.

Unser Tipp: Je länger das Kimchi fermentiert, desto kräftiger und würziger wird der Geschmack. Entdecke die vielfältigen Genussmomente während der Fermentationsphasen!

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