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  • Gochujang glutenfrei

    schärfe

    umami + scharf + leicht süß

    Gochujang ist eine traditionelle koreanische Chilipaste aus fermentierten Sojabohnen, Chili und glutenfreien Zutaten – ganz ohne Klebreis. Sie ist die unverzichtbare Basis für zahlreiche koreanische Saucen, Marinaden und Gerichte.

    Unsere handgefertigte, glutenfreie Gochujang-Paste basiert auf einem über Generationen überlieferten, traditionellen Rezept und überzeugt durch eine milde Schärfe, dezente Süße und ein intensives Umami-Aroma.

    Schon eine kleine Menge unserer hochwertigen, hausgemachten koreanischen Chilipaste verleiht Marinaden, würzigen Dips und Saucen eine einzigartige Geschmackstiefe und macht sie zum perfekten Begleiter für authentische koreanische Gerichte – ganz ohne Gluten.

    Bereit zum Kochen? So geht's

    Bereit zum Kochen? So geht's!

    Mit unserem Gochujang holst du dir den kräftig-würzigen, leicht scharfen Geschmack Koreas direkt in deine Küche – authentisch fermentiert und voller Aroma. So gelingt die Verwendung Schritt für Schritt:

    1. Glas öffnen
    Öffne das Glas vorsichtig und genieße den intensiven Duft der traditionellen koreanischen Chilipaste.

    2. Würzen
    Nimm die gewünschte Menge Gochujang mit einem Löffel heraus und verfeinere damit Suppen, Marinaden, Pfannengerichte oder Dips. Unsere Gochujang-Paste eignet sich perfekt als würzige Basis für koreanische Klassiker wie Tteokbokki oder Sundubu Jjigae.

    3. Aufbewahren
    Verschließe das Glas nach Gebrauch fest und bewahre es im Kühlschrank auf, um Frische und Geschmack lange zu erhalten.

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