Tempelnahrung Kimchi & Avocado-Toast
Tempelnahrung Kimchi & Avocado-Toast
Unser Temple Food Kimchi & Avocado Toast vereint die ruhige Einfachheit der koreanischen Tempelküche mit dem frischen, modernen Komfort einer cremigen Avocado. Mildes, natürlich fermentiertes Kimchi sorgt für eine sanfte Schärfe und subtile Würze, die durch die weiche Fülle der reifen Avocado auf warmem, getoastetem Brot perfekt ergänzt wird. Ob als gesundes Frühstück, als achtsames Mittagessen oder als beruhigender Nachmittagssnack - dieser Toast lädt dazu ein, die Zeit zu verlangsamen und einen Moment des friedlichen Genusses zu genießen.
Zutaten
Portionen: 2 | Vorbereitungszeit: 5 min | Kochzeit: 2 min
- 2 Scheiben Ihres Lieblingsbrotes (Sauerteig, Roggen oder glutenfrei)
- 1 reife Avocado
- ½ Tasse Bibap Herstellung von Tempelnahrung Kimchi, fein gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel gemischte Samen oder Mikrogräser (fakultativ)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Zunächst werden die beiden Brotscheiben getoastet, bis sie golden und knusprig sind. Während sie aufgewärmt werden, halbieren wir die Avocado, entfernen den Kern und schöpfen das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel. Wir zerdrücken es vorsichtig mit einer Gabel und würzen es mit ein wenig Salz und Pfeffer, bis es genau richtig schmeckt.
- Sobald der Toast fertig ist, verteilen wir die pürierte Avocado gleichmäßig auf den Scheiben. Darauf geben wir einen großzügigen Löffel gehackte Bibap Herstellung von Tempelnahrung Kimchi, Die Frische und die sanfte Schärfe der Avocado bringen die cremige Avocado zum Strahlen.
- Zum Schluss träufeln wir etwas Olivenöl über den Toast und streuen Samen oder Mikrogrün darüber, wenn wir etwas mehr Textur und Farbe haben möchten. Wir servieren es sofort und genießen die einfache Kombination aus knusprigem Brot, weicher Avocado und lebhaftem Kimchi.
Passt gut zu
- Für zusätzliches Eiweiß ein pochiertes Ei oder Tofu darauf legen.
- Mit Chiliflocken oder Zitronensaft abschmecken.
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