Scharfer koreanischer Tintenfisch
Scharfer koreanischer Tintenfisch
Unser pikanter koreanischer Tintenfisch, gewürzt mit unserer Spezialsauce, fängt die Essenz der lebendigen koreanischen Street-Food-Kultur ein. Mit seiner sanften Schärfe, einem Hauch von Süße und der schmackhaften Tiefe des zarten Tintenfischs bietet es einen beruhigenden und doch aufregenden Geschmack. Es ist die Art von warmem Gericht, die Sie sofort an belebte Märkte und den Duft des Meeres erinnert - perfekt für alle, die einen authentischen und mühelosen Geschmack von Korea suchen.
Zutaten
Portionen: 2 | Vorbereitungszeit: 10-15 min | Kochzeit: 5 min mit vorgereinigtem Tintenfisch
- 2 frische Tintenfische, gesäubert und in Ringe geschnitten
- 2–3 EL Bibap Herstellung Sauce für koreanischen Tintenfisch
- 1 Esslöffel Öl (jede Art)
- 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (optional)
- 1 grüne Zwiebel, gehackt (optional)
- Gekochter Reis oder Nudeln (zum Servieren, optional)
Zubereitung
- Wir beginnen damit, den Tintenfisch zu säubern und in Ringe zu schneiden, oder wir verwenden aufgetaute, vorgereinigte Tintenfischringe, wenn wir es einfach halten wollen. Wenn man alles vorher vorbereitet hat, geht das Kochen schnell und mühelos.
- Als Nächstes erhitzen wir einen Löffel Öl in einer Bratpfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, geben wir den Tintenfisch hinein, und wenn wir Lust haben, auch ein paar Zwiebelscheiben für zusätzliche Süße. Wir braten das Ganze ein paar Minuten lang unter ständigem Rühren an und beobachten, wie der Tintenfisch undurchsichtig wird und sich an den Rändern leicht einrollt.
- Sobald er diesen Punkt erreicht hat, geben wir ein paar Esslöffel der Bibap Herstellung Sauce für koreanischen Tintenfisch. Wir rühren alles noch einmal kurz um, bis die Sauce leicht blubbert und den Tintenfisch mit einer glänzenden Schicht überzieht.
- Zum Servieren löffeln wir die warme Mischung über gedämpften Reis oder Nudeln. Ein paar grüne Zwiebeln oder Sesamkörner verleihen dem Gericht einen frischen Touch. Es ist schnell gemacht, schmackhaft und perfekt für Tage, an denen wir eine sättigende Mahlzeit ohne viel Aufhebens zubereiten wollen.
Weitere Rezepte
Scharfe Süßkartoffel-Pommes
Diese scharfen Süßkartoffel-Pommes gehören zu unseren liebsten Beilagen: außen knusprig, innen zart und voller warmer, lebendiger Aromen.
Jetzt ausprobieren
Würzige Gegrillte Tintenfischspieße
Diese koreanischen Tintenfischspieße gehören zu unseren liebsten schnellen Grillrezepten. Der Tintenfisch nimmt die Bibap Manufacture Sauce for Korean Squid wunderbar auf und wird zart, leicht würzig und voller Geschmack.
Jetzt ausprobieren
Korean Currywurst
Wo Berlin auf Seoul trifft. Unsere Gochujang Currywurst vereint das Beste aus zwei Street-Food-Welten: die ikonische deutsche Currywurst und die kräftigen, würzigen Aromen Koreas.
Jetzt ausprobieren