Koreanischer Spicy Chicken Snack
Koreanische würzige Hähnchen-Nuggets
Entdecken Sie unseren koreanischen Hähnchen-Snack. Er ist eine perfekte Harmonie aus knusprigem koreanischem Brathähnchen und der kräftigen, authentischen Würze unserer Sauce für knuspriges Hähnchen. Jeder Biss offenbart zartes, saftiges Hähnchenfleisch, umhüllt von einem süß-würzigen Knusper, der den wahren Geist des koreanischen Straßenessens einfängt. Diese schmackhaften Snacks bringen den lebendigen Geschmack Koreas direkt auf Ihren Tisch, voller Wärme, Charakter und einer echten Leidenschaft für gutes Essen.
Zutaten
Portionen: 2 | Vorbereitungszeit: 15 min | Kochzeit: 15 min
- 300 g Hähnchenbrust, in kleine, nuggetgroße Stücke geschnitten
- ½ Tasse Kichererbsenmehl oder Vollkornmehl
- 1 verquirltes Ei
- 1 Tasse Panko oder Vollkornbrösel
- 3 Esslöffel Bibap Manufaktur Koreanische Knusperhühnchen-Soße
- Oliven- oder Pflanzenöl zum Braten oder Backen
- Geröstete Sesamsamen zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Zunächst würzen wir die Hähnchenteile mit ein wenig Salz und Pfeffer. Dann bestreichen wir jedes Stück Schritt für Schritt: erst mit Mehl, dann mit dem verquirlten Ei und schließlich mit Panko. Wir drücken die Krümel leicht an, damit sie gut halten und später besonders knusprig werden.
- Zum Braten erhitzen wir etwas Öl in einer Pfanne und braten die Nuggets, bis sie goldbraun und durchgebraten sind, in der Regel ein paar Minuten auf jeder Seite. Für eine leichtere Variante heizen wir den Ofen auf 200 °C vor und legen die Nuggets auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech. Mit etwas Öl beträufelt, backen sie etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten, und wir wenden sie einmal, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Während die Nuggets fertig werden, wärmen wir die Bibap Manufaktur Koreanische Knusperhühnchen-Soße in einer separaten Pfanne. Wenn wir eine dünnere Glasur wünschen, fügen wir einen kleinen Spritzer Wasser hinzu. Sobald die Soße fertig ist, geben wir die gekochten Nuggets dazu und schwenken sie, bis sie rundherum bedeckt sind.
- Zum Servieren genießen wir sie heiß und bestreuen sie mit gerösteten Sesamsamen. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einer Schüssel gedämpftem Reis.
- Für eine noch leichtere Version eignet sich das Backen wunderbar. Und wenn wir etwas Kühles dazu essen wollen, gleicht ein einfacher Joghurt-Dip mit einem Hauch Zitrone die Hitze perfekt aus.
Passt gut zu
- Joghurt-Dip mit einem Hauch von Zitrone
- Einfacher Salat nach koreanischer Art
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