Toast de kimchi y aguacate al estilo temple food
Tostadas de aguacate y kimchi
Nuestra tostada de kimchi y aguacate Temple Food aúna la serena sencillez de la cocina coreana de los templos con la comodidad fresca y moderna del cremoso aguacate. El kimchi suave, fermentado de forma natural, añade un suave sabor y un sutil picante, que se complementan a la perfección con la suave riqueza del aguacate maduro sobre un pan tostado y caliente. Ya sea para un desayuno saludable, un almuerzo consciente o un tentempié relajante por la tarde, esta tostada invita a bajar el ritmo y saborear un momento de indulgencia pacífica.
Ingredientes
Raciones: 2 | Tiempo de preparación: 5 min | Tiempo de cocción: 2 min
- 2 rebanadas de su pan favorito (masa madre, centeno o sin gluten)
- 1 aguacate maduro
- ½ taza Bibap Fabricación Templo Comida Kimchi, finamente picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de semillas mixtas o microgreens (opcional)
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Comenzamos tostando las dos rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Mientras se calientan, partimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y vaciamos la pulpa en un bol pequeño. Lo machacamos suavemente con un tenedor y lo sazonamos con un poco de sal y pimienta hasta que tenga el sabor justo.
- Una vez listas las tostadas, repartimos el puré de aguacate uniformemente por las rebanadas. Encima, añadimos una cucharada generosa de aguacate picado. Bibap Fabricación Templo Comida Kimchi, dejando que su frescura y suave calor alegren el cremoso aguacate.
- Para terminar, rociamos un poco de aceite de oliva sobre la tostada y espolvoreamos semillas o microgreens si queremos un poco más de textura y color. Lo servimos inmediatamente, disfrutando de la sencilla combinación de pan crujiente, aguacate suave y kimchi vibrante.
Combina bien con
- Añada un huevo escalfado o tofu por encima para obtener proteínas adicionales.
- Espolvoree copos de chile o zumo de limón para darle un toque especial.
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