Ensalada sencilla al estilo coreano
Ensalada sencilla al estilo coreano
Esta sencilla ensalada coreana se compone de verduras frescas y crujientes que cobran vida con un toque de nuestro aliño de gochujang. Ligera, vibrante y llena de sabor, es el tipo de ensalada que hace que comer sano resulte fácil y emocionante al mismo tiempo.
Ingredientes
Raciones: 2 | Tiempo de preparación: 10min | Tiempo de cocción: 15 min
- 2 puñados de lechuga verde fresca (por ejemplo, romana, baby leaf u hoja de roble)
- 1 fruta de temporada (por ejemplo, mango, pera, manzana o fresas), cortada en rodajas
- Opcional: tomates cherry, pepino o frutos secos tostados para darle un toque crujiente.
- 1-2 cucharadas de Bibap Fabricación Aderezo Gochujang
Preparación
- Empezamos lavando y secando un par de puñados de lechuga verde fresca. Si las hojas son grandes, las partimos suavemente en trozos del tamaño de un bocado para que la ensalada resulte ligera y fácil de comer.
- A continuación, cortamos una fruta de temporada de nuestra elección. El mango, la pera, la manzana o las fresas quedan muy bien y añaden un dulzor natural que realza todo el plato. Si queremos un poco más de color o textura, añadimos unos tomates cherry, unas rodajas de pepino o un puñado de frutos secos tostados.
- Antes de aliñar la ensalada, damos a la botella de Bibap Fabricación Aderezo Gochujang una buena sacudida. A continuación, rociamos una o dos cucharadas soperas sobre el cuenco y lo removemos todo suavemente para que los sabores impregnen las hojas sin apelmazarlas.
- Servimos la ensalada fresca, disfrutando de esa mezcla de verduras crujientes, fruta brillante y el suave calor del aliño.
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