Calamar picante al estilo coreano
Calamar picante al estilo coreano
Nuestro calamar coreano picante, condimentado con nuestra salsa especial, captura la esencia de la vibrante cultura de la comida callejera de Corea. Con su suave picante, su toque dulce y la sabrosa profundidad de los tiernos calamares, ofrece un sabor reconfortante a la vez que excitante. Es el tipo de plato caliente que te transporta instantáneamente a los bulliciosos mercados y al aroma del océano, perfecto para cualquiera que busque un sabor auténtico y sencillo de Corea.
Ingredientes
Raciones: 2 | Tiempo de preparación: 10-15 min | Tiempo de cocción: 5 min con los calamares ya limpios
- 2 calamares frescos, limpios y cortados en anillas
- 2–3 cucharadas de Bibap Fabricación Salsa Para Calamares Coreana
- 1 cucharada de aceite (de cualquier tipo)
- 1/2 cebolla en rodajas (opcional)
- 1 cebolla verde picada (opcional)
- Arroz cocido o fideos (para servir, opcional )
Preparación
- Empezamos limpiando los calamares y cortándolos en anillas, o utilizando anillas de calamar prelimpiadas descongeladas si queremos simplificar las cosas. Tenerlo todo preparado de antemano hace que la cocción sea rápida y sin esfuerzo.
- A continuación, calentamos una cucharada de aceite en una sartén o wok a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, añadimos los calamares y, si nos apetece, unas rodajas de cebolla para darle un toque más dulce. Salteamos durante sólo un par de minutos, observando cómo el calamar se vuelve opaco y se enrosca ligeramente en los bordes.
- Una vez alcanzado ese punto, vertemos unas cucharadas de Bibap Fabricación Salsa Para Calamares Coreana. Removemos todo junto un momento más hasta que la salsa burbujee suavemente y cubra los calamares con una capa brillante.
- Para servir, servimos la mezcla caliente con una cuchara sobre arroz o fideos al vapor. Una pizca de cebolla verde o semillas de sésamo añade un toque final fresco. Es rápido, sabroso y perfecto para esos días en los que queremos una comida satisfactoria sin complicaciones.
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