Snack de pollo picante coreano
Nuggets coreanos de pollo picante
Descubra nuestro Snack de Pollo Coreano. Es una armonía perfecta de crujiente pollo frito coreano y audaz, auténtico condimento de nuestra Salsa para pollo crujiente . Cada bocado revela el tierno y jugoso pollo envuelto en un crujiente dulce y picante que captura el verdadero espíritu de la comida callejera coreana. Estos sabrosos aperitivos llevan el vibrante sabor de Corea directamente a su mesa, llenos de calidez, carácter y una auténtica pasión por la buena comida.
Ingredientes
Raciones: 2 | Tiempo de preparación: 15 min | Tiempo de cocción: 15 min
- 300 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- ½ taza de harina de garbanzos o harina integral
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado integral o panko
- 3 cucharadas Bibap Manufacture Salsa coreana de pollo crujiente
- aceite de oliva o vegetal para freír u hornear
- Semillas de sésamo tostadas para adornar (opcional)
Preparación
- Comenzamos sazonando los trozos de pollo con un poco de sal y pimienta. Luego rebozamos cada pieza paso a paso: primero en harina, luego en el huevo batido y por último en panko. Presionamos suavemente las migas para que se agarren bien y queden extra crujientes después.
- Para freírlos, calentamos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los nuggets hasta que estén dorados y completamente hechos, normalmente unos minutos por cada lado. Para una opción más ligera, precalentamos el horno a 200°C y colocamos los nuggets en una bandeja forrada de pergamino. Con un pequeño chorrito de aceite, se hornean durante unos quince o veinte minutos, y les damos la vuelta una vez para que queden crujientes por igual.
- Mientras se terminan los nuggets, calentamos el Bibap Manufacture Salsa coreana de pollo crujiente en una sartén aparte. Si queremos un glaseado más fino, añadimos un chorrito pequeño de agua. Una vez lista la salsa, añadimos los nuggets cocidos y los removemos hasta que queden cubiertos por todos lados.
- Para servirlos, los disfrutamos calientes y los terminamos con una pizca de semillas de sésamo tostadas. Quedan muy bien con una ensalada fresca o un tazón de arroz al vapor.
- Para una versión aún más ligera, el horno funciona de maravilla. Y cuando queremos algo refrescante como acompañamiento, una simple salsa de yogur con un toque de limón equilibra el calor a la perfección.
Combina bien con
- salsa de yogur con un toque de limón
- Ensalada coreana sencilla
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