Salsa para calamares a la barbacoa coreana
Aprende a preparar este plato
- gochujang
- jarabe de maíz
- arroz
- vino
- salsa de soja
- aceite de sésamo
- ajo
- chile en polvo
Con nuestra versión del Dakgangjeong, podrá recrear fácilmente este popular plato coreano en casa. Le explicamos cómo:
- Prepare los calamares: Limpie y corte los calamares frescos. Déjalo marinar en nuestra salsa BBQ para calamares durante al menos 30 minutos para que se impregnen bien los sabores.
- Ase los calamares: Ase los calamares marinados a fuego medio hasta que estén bien cocidos y ligeramente carbonizados en los bordes para obtener ese sabor ahumado característico.
- Servir y disfrutar: Servir inmediatamente, acompañado de una guarnición de arroz al vapor y una ensalada ligera para una experiencia completa de barbacoa coreana de marisco.
Además, puedes dejar volar tu creatividad con nuestra salsa:
- Glasee verduras como champiñones, calabacines o berenjenas para obtener una sabrosa guarnición de barbacoa.
- Marinar las gambas para obtener un marisco picante y ahumado.
- Añádalo a las carnes a la parrilla para dar un toque coreano a sus platos favoritos de barbacoa.
Envíenos sus experiencias y los platos que ha creado con nuestra Salsa Gochujang para Pollo Crujiente. Esperamos su inspiración.