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  • Salsa para calamares a la barbacoa coreana

    umami + ligeramente dulce + picante

    Nuestra salsa artesanal a base de gochujang está inspirada en la tradicional barbacoa coreana, pero con nuestro propio toque. Aporta un profundo umami, un suave picante y un toque de dulzor. Creada originalmente para calamares a la plancha, se ha convertido en nuestra salsa de cabecera para casi todo, desde cuencos de arroz hasta salteados.

    Repleto de sabor, cada tarro es una forma rápida de añadir complejidad a sus platos cotidianos.

    Disfrútela con verduras asadas, marisco, tacos, cuencos de arroz o como salsa para mojar patatas asadas o albóndigas.

    Se elabora artesanalmente en pequeños lotes en nuestra fábrica de Bibap en Mallorca, sin aditivos, sólo con ingredientes naturales y mucho sabor.

    ¿Listo para cocinar? Así se hace

    ¿Listo para cocinar? Aquí te explicamos cómo.

    Con nuestra versión de calamares a la barbacoa, podrá recrear fácilmente en casa este apreciado plato coreano de marisco. He aquí cómo:

    1. Prepare los calamares: Limpie y corte los calamares frescos. Déjalo marinar en nuestra salsa BBQ para calamares durante al menos 30 minutos para que se impregnen bien los sabores.
    2. Ase los calamares: Ase los calamares marinados a fuego medio hasta que estén bien cocidos y ligeramente carbonizados en los bordes para obtener ese sabor ahumado característico.
    3. Servir y disfrutar: Servir inmediatamente, acompañado de una guarnición de arroz al vapor y una ensalada ligera para una experiencia completa de barbacoa coreana de marisco.

    Además, puedes dejar volar tu creatividad con nuestra salsa:

    • Glasee verduras como champiñones, calabacines o berenjenas para obtener una sabrosa guarnición de barbacoa.
    • Marinar las gambas para obtener un marisco picante y ahumado.
    • Añádalo a las carnes a la parrilla para dar un toque coreano a sus platos favoritos de barbacoa.

    Envíenos sus experiencias y los platos que ha creado con nuestra Salsa Gochujang para Pollo Crujiente. Esperamos su inspiración.

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