코리안 스파이시 치킨 스낵

한국식 매운 치킨 너겟

한국식 치킨 스낵을 만나보세요. 바삭한 한국식 후라이드 치킨과 크리스피 치킨 소스의 대담하고 정통적인 양념이 완벽한 조화를 이룹니다. 한 입 베어 물면 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기가 매콤달콤한 크런치로 감싸져 한국 길거리 음식의 진정한 정신을 담아냅니다. 이 풍미 가득한 스낵은 따뜻함과 개성, 그리고 훌륭한 음식에 대한 진정한 열정으로 가득 찬 한국의 활기찬 맛을 식탁에 그대로 가져다줍니다.

재료

제공량: 2인분 | 준비 시간: 15분 | 조리 시간: 15분

작은 너겟 크기로 자른 닭 가슴살 300g
병아리콩 가루 또는 통밀가루 ½컵
달걀 1개
판코 또는 통밀 빵가루 1컵
3 큰술 비빔밥 제조 한국식 크리스피 치킨 소스
튀김이나 베이킹용 올리브 또는 식물성 기름
고명을 위한 구운 참깨(선택 사항)

준비 과정

닭고기 조각에 약간의 소금과 후추로 간을하는 것으로 시작합니다. 그런 다음 먼저 밀가루, 달걀 푼 물, 마지막으로 판코로 각 조각을 단계별로 코팅합니다. 부스러기를 부드럽게 눌러서 잘 붙고 나중에 더 바삭 바삭 해집니다.
프라이팬에 약간의 기름을 두르고 너겟이 노릇하게 완전히 익을 때까지 각 면을 몇 분간 조리합니다. 더 가볍게 굽고 싶다면 오븐을 200°C로 예열하고 유산지를 깐 트레이에 너겟을 올려놓습니다. 기름을 살짝 뿌려 15분에서 20분 정도 굽고, 한 번씩 뒤집어 고르게 바삭하게 구워줍니다.
너겟이 완성되는 동안에는 비빔밥 제조 한국식 크리스피 치킨 소스 를 별도의 팬에 넣습니다. 더 묽은 글레이즈를 원하면 물을 조금 추가합니다. 소스가 준비되면 익힌 너겟을 넣고 사방이 코팅될 때까지 버무립니다.
따뜻하게 드시고 구운 참깨를 뿌려 마무리합니다. 신선한 샐러드나 찐 쌀밥 한 그릇과 잘 어울립니다.
더 가벼운 버전을 원한다면 베이킹도 훌륭하게 작동합니다. 시원하게 먹고 싶을 때는 레몬을 살짝 뿌린 간단한 요거트 딥을 곁들이면 열기의 균형을 완벽하게 맞출 수 있습니다.