회사 소개

비밥 제조는 심오하면서도 단순한 질문에서 시작되었습니다: 세대와 라이프스타일이 변화하는 가운데 어떻게 하면 건강한 천연 김치의 한국 전통을 보존할 수 있을까? 고국을 떠난 창업자 양선 씨는 유럽에서 한국의 뿌리 깊은 음식 유산을 지키는 것을 사명으로 삼았습니다. 팔마 데 마요르카에서 한식당을 운영하며 정통 한식과 천연 식재료, 전통 발효의 건강상 이점을 직접 목격했습니다.

많은 한식 요리의 발효의 정수인 장에 대한 열정을 바탕으로 전통과 건강, 혁신을 결합한 다양한 제품을 개발하기 시작했습니다. 비밥 매뉴팩처는 현지에서 조달한 신선한 유기농 재료로 자연 발효 김치, 장, 한식 소스를 만듭니다. 각 제품은 전통 방식과 느린 발효 과정을 통해 맛과 영양을 지키기 위해 세심하게 수작업으로 만들어집니다.

양선 셰프에게 발효는 단순한 요리 기술을 넘어 문화를 연결하고 추억을 보존하며 영양을 공급하는 수단입니다. 한국 전통 사찰 요리와 전문 주방에서 다년간 일한 경험이 모든 레시피에 영향을 미치며, 정통성과 현대적 창의성 사이의 균형을 유지합니다.

오늘날 비밥은 정통 한국의 맛, 지속 가능한 생산, 정성을 다해 만든 정직한 식품을 상징합니다. 매콤한 포기김치부터 감칠맛이 가득한 진한 장과 비건 발효 소스까지 모든 제품에는 품질, 투명성, 환경에 대한 책임에 대한 우리의 헌신이 반영되어 있습니다. 비밥은 음식이 단순한 영양 공급을 넘어 문화를 전달하고 추억을 불러일으키며 치유를 촉진하는 수단이라고 믿습니다. 한국 발효의 진정한 예술을 한 병 한 병 전 세계와 나누고자 하는 비밥의 사명에 동참해 주세요.